Kış aylarında grip, soğuk algınlığı ve solunum yolu enfeksiyonlarının artış göstermesi, sağlıklı bir bağışıklık sisteminin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger, bu dönemde bağışıklığı güçlendirmenin en etkili yolunun dengeli beslenme olduğunu ifade ediyor. Kenger, pahalı takviyeler yerine doğal ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının daha etkili olduğunu belirtiyor.

Bağırsak Sağlığı Neden Önemli?

Bağışıklık sisteminin yaklaşık yüzde 70'inin bağırsaklarda yer aldığını belirten Kenger, sağlıklı bir bağırsak florasının enfeksiyonlara karşı koruyucu bir zırh görevi gördüğünü vurguluyor. Bu nedenle, yoğurt, kefir ve turşu gibi fermente gıdalarla beslenmek, tam tahıllar ve sebzelerle zenginleştirilmiş bir diyetin benimsenmesi gerektiğini ifade ediyor. Kışın güçlü bir bağışıklık için bu tür gıdaların tüketimi oldukça kritik.

Renkli Beslenme ile Bağışıklığı Artırın

Meyve ve sebzelerin çeşitliliğinin bağışıklık sistemi üzerinde büyük bir olumlu etkisi olduğunu anlatan Kenger, günlük en az beş porsiyon farklı renklerde sebze ve meyve tüketiminin savunma kapasitesini artıracağını söylüyor. Narenciye, yeşil yapraklı sebzeler ve sarımsak gibi antioksidan açısından zengin besinlerin kış aylarında sofralarda mutlaka yer alması gerektiğini belirtiyor.

Su Tüketimi İhmal Edilmemeli

Kış aylarında su tüketiminin sıkça ihmal edildiğini hatırlatan Kenger, bağışıklık hücrelerinin sağlıklı çalışması için suya ihtiyaç duyulduğunu ifade ediyor. Günde en az 6-8 bardak su içmenin, metabolizma ve sindirim için son derece gerekli olduğunu belirtiyor. Ayrıca, kış mevsiminde sık görülen D vitamini eksikliğinin de göz önünde bulundurulması gerektiğini vurgulayan Kenger, güneş ışığından yeterince faydalanılamayan bu dönemde D vitamini düzeyinin kontrol edilmesi gerektiğini öneriyor. Kışın bağışıklığı güçlendirmek için dengeli beslenmenin yanı sıra yeterli uyku, stres yönetimi ve düzenli fiziksel aktivitenin de önemli olduğunu ekliyor.